很多人都说胖子容易得高血脂，这是因为胖子体内的脂肪含量很高，容易引起动脉粥样硬化，就会导致高血脂的出现。高血脂和高血压、高血糖被列入三大慢性疾病，高血脂出现之后，如果不加以控制，就会对身体造成危害，可以说是埋在身体内的一颗“定时炸弹”，随时会爆炸。
都说高血脂的出现和吃肉有很大关系，肉吃多了会升高血脂，或者说只要不吃肉就能把血脂降下来吗？那么，我们接下来一起来看看，是不是这回事呢？
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肉分肥肉和瘦肉，有的人吃肉只喜欢吃肥肉，于是那种大口吃肉的节奏就停不下来，几乎每天都要吃，一餐不吃饿得慌。肥肉吃多了，看着身体很快就长胖了，就容易使脂肪沉积在血管内，时间长了就容易使血脂升高，诱发高血脂，以及高血压和高血糖等心脑血管疾病。
想到吃肉会升高血脂，那么就不吃肉了，那么真的如大家所愿，可以降低血脂，有利于身体健康吗？其实，不吃肉不仅不会降低血脂，还有可能会造成营养不良，对身体造成危害。
尤其是一些中老年人，他们的身体机能开始衰退，这个时候如果控制不吃肉，一点浑都不沾，就会导致身体出现营养不良的情况。身体长期处于营养不良的状态中，身体体质会下降，而且呼吸系统、免疫力系统等都会出现问题。长期不吃肉，还会降低肌肉力量，从而出现肌少症。长期不吃肉，身体中的蛋白质、钙、铁等营养物质就会减少，就会影响身体代谢，不利于血脂控制。